2 Оценка медового запаса как фактора эффективности размещения улея

Формат документа: pdf
Размер документа: 0.16 Мб




Прямая ссылка будет доступна
примерно через: 45 сек.



  • Сообщить о нарушении / Abuse
    Все документы на сайте взяты из открытых источников, которые размещаются пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваш документ был опубликован без Вашего на то согласия.

ЭКОНОМИКА АПК

Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 2 (88), 2012 109
Руководствуясь опытом российских тер-
риторий, на которых социальная инфра-
структура сел содержится кооперативами
местного сообщества, и прежде всего, жи-
телями, средства бюджета на социальные
нужды выделять в первую очередь терри-
ториям, развивающим кооперативное дви-
жение как в сфере сельскохозяйственного
производства, так и в сфере использования
объектов инженерной инфраструктуры и
объектов социальной сферы.
Сегодня нужны реальные механизмы
восстановления трудового потенциала села.
И главное, чтобы эти механизмы, в т. ч. и
финансовые, были прозрачными.

Библиографический список
1. Устойчивое развитие сельского хозяй-
ства и сельских территорий: Зарубежный опыт и проблемы России. — М.: Т-во науч-
ных изданий КМК, 2005. — С. 29, 88.
2. Головина С.Г., Субботина Л.В. Теоре-
тические подходы к устойчивости развития
сельских территорий // Аграрная наука —
сельскому хозяйству: сб. ст. Междунар.
науч.-практ. конф. — Барнаул: Изд-во
АГАУ, 2008. — Кн. 3. — С. 48-51.
3. Показатели устойчивого развития:
структура и методология / пер. с англ. —
Тюмень: Изд-во ИПОС СО РАН, 2000. —
С. 13-17.
4. Левашов В.К. О социальной сущности
концепции устойчивого развития // Социо-
логические исследования. — 1997. — № 4. —
С. 15-17.
5. Мерзлов А.В. Устойчивое развитие
сельских территорий: дис. … д-ра экон. на-
ук. — М., 2009. — С. 33.

Ô Ô Ô



УДК338.2:638.002.6(571.15) А.М. Зубахин,
С.П. Воробьев,
В.В. Воробьева

ОЦЕНКА МЕДОВОГО ЗАПАСА
КАК ФАКТОРА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗМЕЩЕНИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА
В РЕГИОНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ)


Ключевые слова: экономическая эф-
фективность, размещение производства,
пчеловодство, оценка медового баланса,
концентрация пчеловодства.


Введение
Одним из основных резервов повышения
эффективности отрасли пчеловодства сле-
дует считать научно обоснованное исполь-
зование медоносных ресурсов. В связи с
этим является актуальной оценка медового
запаса с целью рационального размещения
пчелиных семей на всей территории Алтай-
ского края, в котором в соответствии со
структурой посевных площадей, опреде-
ляющей кормовую базу для пчеловодства,
выделено десять природно-экономических
зон: Западно-Кулундинская, Восточно-
Кулундинская, Южно-Приалейская, При-
алейская, Бийско-Чумышская, Присалаир-
ская, Приалтайская, Юго-Восточно-
Приалтайская, Алтайская [1]. В этих зонах
наблюдаются различия по площади посевов
энтомофильных сельскохозяйственных куль-
тур, их урожайности, уровню издержек производства, обеспеченности трудовыми
ресурсами.

Цель и задачи исследования
Исследования проводились с целью оп-
ределения медового запаса как фактора
эффективности размещения пчеловодства.
Для достижения цели ставились следующие
задачи: определить степень концентрации
пчелосемей по природно-экономическим
зонам Алтайского края; проанализировать
обеспеченность пчелосемей кормовыми
ресурсами; выявить зоны наиболее эффек-
тивного развития пчеловодства.

Объект и методы исследования
Объектом исследования выступает фак-
торы и система отношений, определяющая
эффективность размещения пчеловодства
по природно-экономическим зонам Алтай-
ского края. В ходе исследования применя-
лись такие общенаучные методы, как ин-
дукция, дедукция, синтез, анализ, а также
специфические методы экономических ис-
следований: экономико-статистический, ба-
лансовый, нормативный и другие. Инфор-

ЭКОНОМИКА АПК

110 Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 2 (88), 2012
мационную базу исследования составили
материалы Территориального органа Феде-
ральной службы государственной статистики
по Алтайскому краю, годовые отчеты, дан-
ные первичного учета и статистической от-
четности сельскохозяйственных предприятий
Алтайского края; научные публикации по
изучаемой проблеме.

Результаты исследования
Для обоснования кормообеспеченности в
пчеловодстве нами была сформирована
карта концентрации пчелосемей по сель-
ским территориям региона, на основе ко-
торой выявили их неравномерное распреде-
ление. В среднем по краю на 100 га сель-
скохозяйственных угодий приходится
1,5 пчелосемьи, что явно недостаточно для
поддержания биологического и экологиче-
ского баланса региона (минимум 5-7 пчело-
семей). При этом наблюдается снижение
количества пчелосемей от восточных рай-
онов Алтайского края к западным: около
79,00% их сконцентрировано в Бийско-
Чумышской, Алтайской, Приалтайской,
Юго-Восточно-Приалтайской, Присалаир-
ской (42,41% сельскохозяйственных угодий)
зонах, в Западно- и Восточно-Кулундинской
сосредоточено в общей сумме 7,68% пче-
лосемей при доле в сельскохозяйственных
угодьях 28,45%. Более равномерно пасеки
размещены в Алтайской природно-эконо-
мической зоне, наибольший же размах — в
Бийско-Чумышской и Восточно-Кулундин-
ской.
Вместе с тем в Алтайском крае наблю-
дается постоянный рост количества пчело-
семей в крупных населенных пунктах: если в
2007 г. количество районных центров с кон-
центрацией пчелосемей свыше 40% от их
общего количества по муниципальному об-
разованию составляло 24, то уже в 2008 г.
— 25. Даже при условии, что на время ос-
новного медосбора большую часть пчело-
семей транспортируют за пределы населен-
ного пункта, в период весеннего и осеннего
облетов они находятся в его пределах, а
высокая концентрация пчелосемей (менее
10 м
2 на одну семью) на пасеке возбуждает
агрессивность пчел. При этом более 38,7%
сельских населенных пунктов малочисленны,
имеют низкий уровень бытового и социаль-
ного обслуживания. Результат — низкий
уровень, качество, асоциальный образ жиз-
ни, переезд в более благоустроенные насе-
ленные пункты. С точки зрения рациональ-
ного размещения пчеловодства наблюдае-
мые процессы нарушают оптимальное со-
отношение земельных и трудовых ресур-
сов, средств механизации, что ведет к уве-
личению общего уровня затрат, снижению
эффективности деятельности. В этих условиях актуальным является
оценка медового запаса с целью оптималь-
ного размещения пчелиных семей на всей
территории Алтайского края. Для его опре-
деления нами были взяты площади медо-
носных культур по сельским территориям
региона, а также данные средних значений
нектаропродуктивности угодий [2]. В соот-
ветствии с методикой расчета, медовый за-
пас в целом по региону в 1998-2010 гг. с
учетом медоносов естественных сенокосов
и пастбищ колеблется от 423,1 до
546,0 тыс. т. В расчет не принималась пло-
щадь лесов региона, несмотря на значи-
тельный удельный ее вес в структуре зе-
мельных угодьях региона. Так, на 1 января
2010 г. площадь земель лесного назначения
составила 4015,9 тыс. га, или 23,9% терри-
тории региона, но данные медоносные ре-
сурсы практически выбыли из оборота: по
данным Управления лесами Алтайского края
за 2007-2010 гг. было заключено всего
13 договоров аренды лесных участков для
размещения на них пчелосемей.
Однако не весь регион может быть ис-
пользован пчелами: во-первых, не только
пчелы собирают нектар и не все растения
они успевают посетить; во-вторых, не весь
нектар может быть собран по различным
причинам, медопродуктивность угодий чаще
всего отклоняется от нормативов, а медо-
сбор луговых и сеяных трав прекращается в
период сенокосов; в-третьих, часть нектара
потребляется пчелами в пути. В пчеловодст-
ве степень использования медового запаса
местности принято планировать в пределах,
по различным оценкам, 33-50%. При потен-
циальных медовых запасах в Алтайском
крае в 2010 г. 438,0 тыс. т пчелы могли ис-
пользовать лишь 146,0 тыс. т. Наши иссле-
дования показывают, что в среднем за
1994-2010 гг. доступный для пчел запас на
посевных площадях, садах ежегодно снижа-
ется на 1,51% (рис. 1). При увеличении ко-
личества пчелосемей за этот период со 132
до 153 тыс. ед. обеспеченность их доступ-
ными медоносными запасами снизилась с
1375 до 954 кг. Снижение медового запаса в целом по
региону связано не только с общим умень-
шением посевных медоносных культур, но
и с изменением их структуры. Если в
1994 г. около 95,09% всех медовых запасов
продуцировали посевы многолетних и одно-
летних трав, то уже в 2010 г. эта доля сни-
зилась до 86,09%, или на 9,00 процентных
пункта. За этот же период с 2,79 до 7,20%
возрос удельный вес гречихи, с 1,86 до
5,99% — подсолнечника на зерно (рис. 2).
Изменение структуры посевных площадей
медоносных культур происходит под влия-
нием ценовой конъюнктуры на рынке зер-

ЭКОНОМИКА АПК

Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 2 (88), 2012 111
на, масличных культур и продукции живот-
новодства. Так, целесообразность развития
кормовой базы зависит от размеров и со-
стояния животноводческих отраслей, кото-
рые являются потребителями конечных ре-
зультатов кормопроизводства. В последнее
время, когда зерновые и технические куль-
туры пользуются спросом на рынке, сель-
скохозяйственные товаропроизводители
расширяют посевы последних за счет со-
кращения кормовых культур, что находится
в противоречии с современными тенден-
циями развития животноводства. Под влия-
нием рынка за 1994-2010 гг. увеличились
площади следующих медоносных культур:
рапса — в 29,10 раз, льна-долгунца — в
2,47 раза и др., снизилась общая площадь
посевов горчицы, ряда овощных и бахчевых
культур.
Распределение медового запаса по ад-
министративным районам региона неравно-
мерно. Если в Алтайском, Бийском, Камен-
ском, Немецком национальном, Рубцов-
ском, Смоленском, Солонешенском, Топ-
чихинском, Шелаболихинском районах вы-
явлено от 3 до 4 тыс. т доступных пчелам
медовых запасов, то в Заринском, Красно-
щековском, Родинском, Чарышском, Шипу-
новском — более 3 тыс. т. Если сравнивать медовый запас по при-
родно-экономическим зонам Алтайского
края, то наибольшая его концентрация на-
блюдается в Приалтайской зоне — 16,66%,
Западно-Кулундинской — 12,49, Восточно-
Кулундинской — 11,95% при доле их в коли-
честве пчелосемей 18,93, 3,87 и 3,82% со-
ответственно. Наименьший удельный вес по
медовому запасу в Алтайской зоне — всего
5,28%.
Исследования показывают, что в расчете
на одну пчелосемью создаются доступные
пчелам потенциальные медовые запасы во
всех зонах: кормообеспеченность в расчете
на 1 семью колеблется от 312-391 кг в При-
салаирской и Юго-Восточно-Приалтайской
соответственно до 2649-2734 кг в Восточно-
и Западно-Кулундинской зонах (рис. 3). Ис-
ходя из фактической площади естественных
сенокосов и пастбищ, посевов энтомофиль-
ных культур, нектаропродуктивности медо-
носов, продуктивности одной пчелосемьи
(валовой объем производства 120 кг меда,
в т.ч. 30 кг — товарный) потенциальное
количество пчелосемей, обеспеченное
кормовыми угодьями 2010 г., составляет
1191 тыс. ед., что выше фактического их
наличия в 7,0 раза.

175042
168705
163029
145998
141027142575
143384 146847 160768
156095 182017
158095156606
148261 152451
141967
140000 150000
160000 170000 180000 190000
1994 1995 1996 1997 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Годы
т.

Рис. 1. Оценка медового запаса в Алтайском крае (доступного для пчел), т


Многолетние
травы
50,04%Однолетние
травы
45,05% Гречиха
2,79%Подсолнечник на
зерно
1,86% Пр о ч и е кул ьт ур ы
0,25%
Прочие
культуры
0,71%Подсолн ечн и к
на зерно
5,99% Гречиха
7,20%
Однолетние
травы
42,70% Многолетние
травы
43,39%
1994 г. 2010 г.

Рис. 2. Распределение медовых запасов по энтомофильным сельскохозяйственным культурам, %

ЭКОНОМИКА АПК

112 Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 2 (88), 2012
312391 744 873 810
2227 1373 1843 27342649
0 1000
2000
3000 Бийско-Чумышская
Алтай ская
Приалтайская
Юго-Восточно-Приалтайская
Присалаирская
При обская Приалейская Южно- Приалейская Западно-КулундинскаяВо с т о ч н о - К ул ун д и н с ка я

Рис. 3. Кормообеспеченность пчелосемей по природно-экономическим зонам Алтайского края,
кг/ед., 2010 г.

Близко к норме медовый запас на одну
пчелосемью в 4 административных районах
региона — Залесовском, Ельцовском, Со-
лтонском, Красногорском. Согласно проек-
ту комплексного развития Алтайского При-
обья, эти территории являются наиболее
перспективными в точки зрения возможно-
сти производства уникальных (брендовых)
видов продукции пчеловодства, так как уни-
кальные климатические и географические
условия наиболее подходят для медосбора
[3].
Медовый запас от 180 до 360 кг на
1 пчелиную семью наблюдается в Тогуль-
ском, Целинном, Косихинском районах.
Фактическое наличие пчелосемей на уровне
менее 10% от потенциально возможного
наблюдается практически во всех районах
юго-восточной части Алтайского края, а
также локально в других зонах (Бийский,
Зональный, Третьяковский районы), в кото-
рых высокая обеспеченность медоносными
угодьями чаще всего компенсируется мо-
бильностью пчеловодов, организующих ко-
чевые пасеки, перевозя пчел на расстояние
до 100-150 км. Подобную практику обу-
славливают интенсивность нектаровыделения
медоносов, различные сроки их цветения: в
мае-июне пчел перевозят в лесонасажде-
ния, сады (груша, смородина, боярышник,
рябина, черемуха, акация, облепиха и др.),
в июле — на дикоросы, многолетние травы,
в августе-сентябре — дикоросы, гречиху и
другие культуры.
В Бурлинском, Немецком национальном,
Славгородском, Хабарском, Суетском, Та-
бунском, Кулундинском, Родинском, Рома-
новском, Михайловском, Угловском, Егорь-
евском и Рубцовском районах, сконцентри-
рованных географически в одной местно-сти, организация кочевых пасек также име-
ет место, но при значительных временных
промежутках между массовым цветением
основных медоносов (плодовые и ягодные
культуры весной, июль-август — посевы
многолетних и однолетних трав, подсолнеч-
ник на зерно) приводит к меньшему эконо-
мическому эффекту, нежели в восточных
территориях Алтайского края, хотя и явля-
ется решающим аспектом успешного хо-
зяйствования.
Кочевка пчелопасек и вывоз пчелосемей
из населенных пунктов, а также разработка
кочевых карт являются обязательным усло-
вием повышения эффективности размеще-
ния пчеловодства в перспективе. Если опти-
мизировать структуру использования пашни
в целом по Алтайскому краю, укрупнить
мелкие пасеки до оптимальных размеров, а
продуктивность в отрасли увеличить за счет
оптимизации производственных процессов,
реализации пчелопакетов и плодных пчело-
маток племенными репродукторами, то
объем произведенной продукции в отрасли
может быть значительно выше. Произве-
денные нами исследования показывают, что
в перспективе 2014-2015 гг. в регионе мож-
но получать не менее 7,8 тыс. т меда, пер-
ги — 371,4 т, маточного молочка — 5,9, го-
могената трутневого расплода — 11,7 т, а
расширение ассортимента производимой
продукции позволит значительно повысить
уровень рентабельность производства в от-
расли.
Оптимизация размещения пчеловодства в
перспективе позволит значительно повысить
урожайность основных сельскохозяйствен-
ных энтомофильных культур. Учитывая сло-
жившиеся цены реализации и объем допол-
нительно полученной продукции растение-

ЭКОНОМИКА АПК

Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 2 (88), 2012 113
водства при опылении пчелами сельскохо-
зяйственных культур, в целом по региону
можно дополнительно получить продукции
на 3916,1 млн руб. в ценах 2010 г.

Выводы
Таким образом, оценка медового запаса
по природно-экономическим зонам Алтай-
ского края позволила определить перспек-
тивы оптимизации размещения пчеловодст-
ва, что при расширении ассортимента про-
дукции создаст условия для увеличения
объемов производства, уровня рентабель-
ности в отрасли, урожайности медоносных
культур, повышения занятости населения.
Библиографический список
1. Булычев М.И., Габов В.М., Сильченко
М.И. и др. Земельный фонд Алтайского
края. Экономическая оценка сельскохозяй-
ственных угодий совхозов и колхозов / под
ред. С.Д. Черемушкина. — Барнаул, 1970. —
С. 44.
2. Комлацкий В.И., Логинов С.В., Плот-
ников С.А. Пчеловодство: учебник для ву-
зов. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. —
399 с.
3. Алтай аграрный: развитие и перспек-
тивы: справочное издание / под ред.
М.П. Щетинина. — Барнаул, 2010. — 204 с.

Ô Ô Ô




УДК 338.43 О.Г. Афанасьева

ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ —
<009f009d00a300aa00a200a600b500a500a6000300b1009d00a700af00ab00ad000300ab009e00a200ae00ac00a200b400a200aa00a500bc000300b000ae00af00ab00a600b400a5009f00ab00a000ab000300ad009d00a4009f00a500af00a500bc000300
03>
МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

Ключевые слова : конкурентоспособ-
ность, международный рейтинг, молочное
скотоводство, SWOT-анализ, глобализа-
ция, конкурентная стратегия, источники
развития, Чувашская республика, При-
волжский федеральный округ, Российская
Федерация.

Введение
Производство качественного и конкурен-
тоспособного продовольствия оказывает
решающее влияние на уровень экономиче-
ского развития и социальную обстановку
общества.
В условиях нарастающей глобализации
залогом жизнеспособности развития являет-
ся достижение конкурентного преимущест-
ва, поскольку ни одна страна и ни одна эко-
номика или отдельная компания не могут
противостоять влиянию конкуренции, т.к. за
благовидной витриной глобализации с ее
красивыми лозунгами о кооперации усилий
и взаимовыгодном сотрудничестве стоит
жесткая конкурентная глобальная среда.

Объекты и методы
Объектом исследования явились сельско-
хозяйственные организации Чувашской рес-
публики, Приволжского федерального ок-
руга и России.
Методологическую основу исследования
составили общенаучные методы — диалек-
тический метод познания и системный под-ход, методы формальной логики, а также
статистические методы. В исследованиях,
выполняемых для достижения поставленной
цели, были использованы традиционные и
математические приемы анализа.

Экспериментальная часть
Сегодня наша страна занимает весьма
низкие места в международных рейтингах
глобальной конкурентоспособности. Име-
ются в виду, прежде всего, два наиболее
известных рейтинга: рейтинг конкурентоспо-
собности IMD (Международного института
развития менеджмента, г. Лозанна, Швей-
цария) и Индекс глобальной конкурентоспо-
собности WEF (Всемирного экономического
форума) (рис. 1).
В рейтинге IMD за 2010 г., включающем
57 стран, наша страна заняла 49-е место
[1]. В Индексе глобальной конкурентоспо-
собности WEF за 2010 г., включающем 139
стран, Россия заняла 63-е место [2].
Оценим обеспеченность России, США и
Европейского союза продуктами питания
(под обеспеченностью понимается отноше-
ние «domestic supply» к «domestic use») на
основе отчетов о состоянии мирового рынка
сельскохозяйственной продукции и сельхо-
зотрасли в целом, проводимым американ-
ским НИИ Аграрной политики (Food and
Agricultural Polic5HVHDrch Institute) (табл. 1)
[3].
X