Отчет о выполнении экзаменационного задания Тарталетки радужные

Формат документа: pdf
Размер документа: 1.58 Мб





Прямая ссылка будет доступна
примерно через: 45 сек.



  • Сообщить о нарушении / Abuse
    Все документы на сайте взяты из открытых источников, которые размещаются пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваш документ был опубликован без Вашего на то согласия.

ЧОУ ДПО « УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР
« СПЕЦИАЛИСТ »

ОТЧЕТ
о uiheg_gbbwdaZf_gZpbhggh]haZ^Zgby
«Тарталетки «радужные»
по курсу КОНДИТЕР





Выполнила учащиеся ШатилоZFZjby СергееgZ , _q_jgyy]jmiiZ
Про_jbeZ Белухина Зоя Анатольевна

г. Санкт -Петербург
20 марта 2018 года
«Кекс творожный с изюмом »


Вариант оформления изделия из песочного те ста «Печенье тв орожное»

Внешний вид готового изделия из песочного теста «Кекс тhjh`guc»

Мучное кондитерское изделие из заZjgh]hl_klZ
«Печенье с тёртым сыром»

«ПРОФИТРОЛИ ЗАВАРНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЖЕЛЕ
АПЕЛЬСИНОВОЕ, СЛИВКИ ВЗБИТЫЕ»



ДЕСЕРТ «КРЕМ АНАНАСОВЫЙ»

ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ «ЗЕБРА»


ГОРЯЧИЙ ДЕСЕРТ «ЯБЛОКО В ТЕСТЕ»

ГОРЯЧИЙ ДЕСЕРТ «ЯБЛОКО В ТЕСТЕ»



ГОРЯЧИЙ ДЕСЕРТ «ЯБЛОКО В ТЕСТЕ»

ГОРЯЧИЙ ДЕСЕРТ «ЯБЛОКО В ТЕСТЕ»



ГОРЯЧИЙ ДЕСЕРТ «ПУДИНГ»

ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДАЧА ГОТОВОГО СЛАДКОГО БЛЮДА
«ГРУШИ В СИРОПЕ»



ВАРИА НТ ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДАВЧА ГОРЯЧЕГО ДЕСЕРТА
«ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ»

ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ «МУСС БАНАНОВЫЙ»

ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ «САМБУК ЯБЛОЧНЫЙ»




ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ «МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ»

ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ «МОР ОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ»


ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДАЧА ГОТОВОГО ДЕСЕРТА
«ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ»


«Бискblkd акао порошком»

ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ ДЕСЕРТА

ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ ДЕСЕРТА