Медовый торт Зингермана

Формат документа: docx
Размер документа: 0.12 Мб




Прямая ссылка будет доступна
примерно через: 45 сек.



  • Сообщить о нарушении / Abuse
    Все документы на сайте взяты из открытых источников, которые размещаются пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваш документ был опубликован без Вашего на то согласия.


Медовый торт Зингермана
1/2 стакана нарезанного миндаля
100 г заваренного черного чая, охлажденного до комнатной температуры
28746451451610172 г ржаной муки
3/4 чайной ложки пищевой соды
Соль 1/4 чайной ложки
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки гвоздики
1/4 чайной ложки имбиря
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1 большое яйцо
1/2 стакана сахара, лучше Мусковадо30 г растительного масла
1/2 стакана гречишного меда
тертая цедра половинки апельсина
тертая цедра половины лимона
56 г золотистого изюма, черный не подойдет
Выложите миндаль на противень и поджарьте его 8–12 минут до золотистого цвета. Вынуть миндаль из духовки и отложить.
Смешайте ржаную муку, пищевую соду, соль и специи в небольшой миске.
Взбейте яйцо и сахар в отдельной большой миске, затем добавьте масло, мед и черный чай.
Медленно смешайте сухие ингредиенты с влажными, перемешивая до однородной массы. Добавьте цедру, изюм и все миндаль, кроме 1 столовой ложки, в жидкое тесто, помешивая, пока хорошо не смешается.
Вылейте тесто в форму посыпьте миндалем и выпекайте пирог в течение 35-40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а поверхность не станет твердой на ощупь.
Достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть в течение 10 минут и вытащите его из формы на решетку для полного остывания.
X