Doklad_Nelli_Tema_33

Формат документа: docx
Размер документа: 3.91 Мб




Прямая ссылка будет доступна
примерно через: 45 сек.



  • Сообщить о нарушении / Abuse
    Все документы на сайте взяты из открытых источников, которые размещаются пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваш документ был опубликован без Вашего на то согласия.


Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
Пермский национальный исследовательский
политехнический университет
Гуманитарный факультет
кафедра «Менеджмент и маркетинг»
направление 38.03.02 Менеджмент (уровень бакалавр)
Особенности маркетинга в сфере косметических, spa, парикмахерских услуг
Выполнил студент гр. МК-14-1б
Проверил:
Профессор кафедры
менеджмента и маркетинга,
Комаров С.В.
Пермь, 2017 г.
Оглавление
TOC \o "1-3" \h \z \u Введение PAGEREF _Toc500799487 \h 31.Анализ развития отрасли PAGEREF _Toc500799488 \h 41.1.Анализ экономического развития отрасли PAGEREF _Toc500799489 \h 41.2. Анализ и сегментация потребителей продукции предприятий данной отрасли. PAGEREF _Toc500799490 \h 71.3. Анализ конкурентной ситуации в отрасли. PAGEREF _Toc500799491 \h 82. Анализ маркетинга предприятий отрасли. PAGEREF _Toc500799492 \h 92.1. Особенности товарной политики в данной отрасли. PAGEREF _Toc500799493 \h 92.2.Особенности ценообразования в данной отрасли. PAGEREF _Toc500799494 \h 112.3. Особенности коммуникационной политики в данной отрасли PAGEREF _Toc500799495 \h 132.4 Особенности товародвижения и сервиса в данной отрасли PAGEREF _Toc500799496 \h 14Разложение по маркетинговым особенностям PAGEREF _Toc500799497 \h 15Выводы PAGEREF _Toc500799498 \h 20Источники литературы PAGEREF _Toc500799499 \h 21

ВведениеПрименение маркетинговых навыков и знаний в сфере красоты является значимым моментом для обеспечения удачной деятельности салона: так формируются стабильные отношения, благодаря которым клиенты непринуждённо становятся постоянными. Используя маркетинг, салон красоты может правильно сформировать ассортиментную политику, определить целевого потребителя, грамотно продвигать свои услуги.

Анализ развития отраслиАнализ экономического развития отраслиОсновную долю этой бизнес-сферы представляют собой независимые салоны красоты, которые предлагают традиционный пакет услуг: маникюр, педикюр, массаж, процедуры по уходу за кожей, преимущественно лица, макияж, тонировка бровей и ресниц, депиляция. Эти организации также регулярно оказывают парикмахерские услуги – стрижка, укладка, осветление и укладывание. Кроме того, салоны данного типа могут предоставлять услуги солярия, немедицинские методы восстановления волос и уход за ногтями.
Доминирующим сегментом рынка салонов красоты является уход за кожей. В 2010 году он увеличился на 5%, составив 50 миллиардов долларов в год, а уже в 2015 году этот показатель вырос до 61 миллиарда долларов в год – 22%, в ближайшие несколько лет ожидается рост до 24%.
Существенный рост прослеживается и в сфере инъекционной косметологии, востребованность которой за период 2011-2015 годов продемонстрировала рост в 9%. Однако побочные эффекты от применения кожных наполнителей препятствуют более активному развитию этого сегмента.
Согласно маркетинговым исследованиям IBISWorld, рынок красоты Северной и Южной Америки охватывает более 750 000 тысяч салонов красоты, спа и парикмахерских. Однако он весьма фрагментирован: 50 крупнейших компаний получают 15% общего дохода. В 2013 году объём рынка составил 85 миллиарда долларов США, а до 2020 года этот показатель должен увеличиться до 138 миллиарда долларов. С 2014 по 2020 год предполагается среднегодовое увеличение продаж до 7,2%.
По состоянию на 2010 год рынок услуг по уходу за кожей лица в Европе составлял 15 миллиардов долларов США. С тех пор он увеличился до 18 миллиардов, что говорит о среднегодовых темпах продаж в 3%. Доминирующим сегментом стали омолаживающие процедуры, на них приходится 17% рынка, что равняется почти 2,5 миллиарда долларов США.
Салонный бизнес Китая развивается под сильным воздействием спроса от потребителей среднего класса. Сегмент рынка процедур депиляции в 2010 году был равен 9,5 миллиона долларов, а в течение следующих 5 лет среднегодовой рост сбыта достиг уровня 5%. В дальнейшем этот показатель снизится до 4%. В 2014 году сфера услуг по уходу за кожей составляла 10,5 миллиардов долларов. На омолаживающие процедуры приходится 26% рынка.
Рынок салонов красоты России считается одним из наиболее привлекательных для мировых компаний. Прежде всего, это связано с тем, что российские женщины изначально тратят на косметические продукты и процедуры гораздо больше, чем европейки и азиатки. К примеру, жительницы Испании, Португалии или Греции готовить тратить, в среднем, около 256 долларов США в год на косметические услуги, для Швейцарии этот показатель чуть меньше – 230 долларов, а вот британки согласны расстаться с 198 долларами. Говоря о россиянках, то эта сумма значительно меньше – в пределах 90 долларов США, правда, но стоит делать поправку на размер заработных плат за рубежом и в Российском Федерации. Если в 2000 году в стране салоны красоты посещали только 4% женщин, то к 2014 году этот показатель вырос в десять раз – 40%, и эта цифра продолжает увеличиваться.
По состоянию на 2012 год индустрия салонов красоты в России насчитывала около 30 000 заведений, что давало объём прибыли практически в 120 миллионов долларов США. В следующие несколько лет тенденция роста должна была сохраниться, демонстрируя среднегодовые темпы в 7-10%. Востребованными остаются омолаживающие процедуры, а вот в области, связанной с косметической хирургией, превалируют нехирургические или более щадящие методики (массажи, пилинги, мезотерапия, использование кожных наполнителей, инъекционная косметология). Цифры говорят сами за себя: рынок услуг салонов красоты динамично развивается, несмотря на глобальные экономические процессы.
Многие предприниматели по всему миру на сегодняшний день отказываются от традиционной концепции салона красоты, как всеохватывающего заведения по оказанию косметологических услуг, переключаясь на более частные решения. Так, скажем, возродились те же барбершопы – специальные парикмахерские салоны для мужчин, которые были крайне популярны в начале прошлого века. Такие заведения ориентированы на привлечение особой категории клиентов, которые ценят не только профессиональный уход за внешностью, но и возможность общения «на одном языке». Зачастую мужчин в барбершопах обслуживают тоже мужчины, которые знают о бритье и уходе за бородой не понаслышке.
В последние годы стоимостный объем рынка рос более высокими темпами из-за повышения цен. В 2014 г оборот рынка услуг парикмахерских и салонов красоты в России составил 92,5 млрд руб, что превысило уровень предыдущего года на 10%.
Снижение натурального объема рынка парикмахерских и салонов красоты в 2015-2016 гг отразится на замедлении ежегодных темпов прироста стоимостного объема до 4,8%-6,3%. В 2016 г показатель достигнет 103,1 млрд руб. В целом, прирост выручки участников рынка в 2015-2016 гг будет поддерживаться перераспределением спроса из премиум–сегмента на услуги заведений эконом- класса.
С 2015 г на рынке парикмахерских и салонов красоты в России будут наблюдаться следующие тенденции: рост числа салонов эконом-класса и усиление конкуренции в данном сегменте, постепенное появление крупных игроков, включая сетевые проекты, развитие маркетинговых коммуникаций в социальных сетях и использование партнерских программ для привлечения клиентов.

1.2. Анализ и сегментация потребителей продукции предприятий данной отрасли.Потребителяси салонов красоты, спа и парикмахерских чаще всего являются физические лица и женщины. Именно женщины посещают чаще всего парикмахера и косметолога (около 80%). Однако не все это женщины, это и мужчины (около 20%).
Характеристики, по которым еще выделяют потребителей:
Уровень дохода
Количество средств выделяемых на себя
Возраст
Место жительства
Частота посещений
Наличие детей
Отношение к красоте
Отношение к себе
Жизненная позиция
Требуемая услуга
После кризиса женщины стараются экономить на ежедневных расходах, и это не может не отразиться на индустрии красоты: клиенты более осмотрительно тратят свои деньги. Возможно, отчасти этим определяется перетекание клиентов из более высоких классов салонов красоты в более бюджетные. Из-за кризиса кому-то пришлось сократить регулярные походы в салоны красоты, кто-то был вынужден найти парикмахерскую с более низкими ценами, а для кого-то все осталось без изменений.

1.3. Анализ конкурентной ситуации в отрасли.Рынок салонов красоты характеризуется как немонополизированный и открытый для новых участников.
Число салонов красоты увеличивается с каждым годом, но называть российский рынок насыщенным пока рано, в силу большого количества потенциальных потребителей, которые редко пользуются услугами салонов красоты или не прибегают к ним вовсе.
По мнению экспертов, насыщенность московского рынка салонов превысила 80% от своей емкости, что уже позволяет считать салонный бизнес конкурентным, хотя еще не так давно рынок считался достаточно свободным.
Однако в регионах и более мелких городах конкурения (численность салонов) только возрастает. Можно отметить, что по отельным услугам возникает конкуренция с непрофессиональными и не профессионалами данных услуг, а с «кустарными» - домашними производителями (те, кто оказывают услугу).
Движение рынка происходит в сторону профессионализма салонов и все более конкурентоспособными становятся салоны, имеющие одну или несколько специализаций, а также имеющую сетевую структуру.

2. Анализ маркетинга предприятий отрасли.2.1. Особенности товарной политики в данной отрасли.Услуги салонов красоты можно условно разбить на три категории:
Парикмахерские услуги, маникюр, педикюр, загар, тату, пирсинг и другие имиджевые;
Коррекция недостатков лица и фигуры, омоложение, антицеллюлитные программы и другие медицинские услуги;
Массаж, талассотерапии и SPA, светотерапия, ароматтерапия и другие – релаксация.
В зависимости от набора услуг эксперты выделяют четыре типа салонов красоты, основываясь на расценках, марках используемой косметики, расположения и статуса клиентов, в том числе и социального:
Салоны эконом-класса – это обычные парикмахерские, в которых кроме стрижки предлагают клиентам педикюр, маникюр и другие незначительные услуги. Услуги обойдутся в 500–1000 рублей.
Салоны среднего класса отличаются от салонов эконом класса выбором предлагаемых парикмахерских услуг, наличием косметических и SPA-услуг и высоким статусом обслуживаемой целевой аудитории. Визит в салон данного класса обходится клиентам в 1000–2800 рублей.
В салоне красоты бизнес-класса общее количество предоставляемых услуг превышает несколько десятков: это и наращивание/моделирование ногтей, и эпиляция разных видов, и маникюр и педикюр, в том числе и СПА. Визит в салон бизнес-класса составляет не менее 2500–5000 руб., при наценке не менее 100–150%.
Салоны премиум-класса предлагают большой выбор услуг и полный комплекс SPA-программ. Отличительной чертой заведений люксового сегмента является использование при работе эксклюзивных методик и технологий. Косметические процедуры в салонах класса премиум имеют ярко выраженную медицинскую направленность.
На основании проведенных исследований (РБК.Исследования рынков), а также по данным расчетов компании "АМИКО", наиболее успешным и востребованным форматом для новой парикмахерской, является концепция предприятия, ориентированного на клиентов со средним достатком и предусматривающая весь комплекс парикмахерских услуг, а также оказание дополнительных услуг - маникюр, педикюр, услуги косметического кабинета и солярия при том, что уровень сервиса и качества оказываемых услуг будут на уровне салонов красоты класса Люкс.

2.2.Особенности ценообразования в данной отрасли.Ценообразование в салонном бизнесе учитывает не только объективные факторы (расходы салона, цены салонов-конкурентов), но и субъективные (например, имидж салона).
Цена главным образом задается рыночной ситуацией, и именно поэтому салоны обязаны осуществлять продуманную политику ценообразования с учетом конъюнктуры конкретных услуг сегодня, завтра и в более отдаленной перспективе.
Для повышения конкурентоспособности бьюти-предприятия рекомендуем разработать эффективную систему мер, направленных на оптимизацию ценовой чувствительности потенциальных покупателей к качеству услуги и помогающих грамотной работе с ценообразованием в салоне красоты.
Работа с ценообразованием на услуги в салоне красоты включает несколько этапов:
выбор политики ценообразования;
анализ спроса;
анализ издержек;
анализ конкурентных предложений;
выбор принципа ценообразования;
определение базовой цены;
учет вспомогательных факторов;
формирование итоговой системы цен.
По своей сути общую стратегию ценообразования в салонном бизнесе можно определить так: это совокупность практических средств, которые могут устанавливать соответствующие тарифы на конкретные виды услуг.
Методы ценообразования на услуги салонного бизнеса:
затратное ценообразование: за отправную точку берутся фактические затраты (издержки) предприятия на производство, реализацию и пост сопровождение услуги;
следование за конкурентом: обращение к стратегии и тактики ценообразования самых прибыльных конкурентов;
методы с ориентацией на спрос (в том числе ценностное ценообразование, за счет которого есть возможность получать прибыль посредством достижения оптимального соотношения «ценность/затраты»).

2.3. Особенности коммуникационной политики в данной отраслиСтандартными видами коммуникации с потребителями являются также:
наружная реклама
бонусная программа
подарок бесплатной процедуры после определенного количество посещений салона
розыгрыши в социальных сетях
раздача листовок в местах скопления людей
кросс-промо
интернет реклама (контекстная реклама)
программа пригласи друга.
Важным является отзывы потребителей услуг и наличие уже выполненных работ.
Для многих предпринимателей правильный маркетинг в социальных сетях и в интернете заканчивается на создании обычного сайта салона с описанием его услуг, ценовой политики, штата специалистов. Некоторые наиболее продвинутые пользователи добавляют к сайту новостной раздел, интегрируют в него аккаунты в Twitter, Facebook, VK, Instagram. Но какова цель подобных действий?
Обычная реклама и промоакции. Не стоит недооценивать мобильный маркетинг, ведь 68% компаний включают такие технологии в свои маркетинговые стратегии. А к 2019 году, благодаря невиданному распространению смартфонов, на мобильный маркетинг будет приходиться около 72% бюджета на цифровую рекламу. Обновление веб-сайта салона (около 57% мобильных пользователей не порекомендуют услуги организации, чей веб-сайт им не понравился даже при условии нормального обслуживания) обладает ключевым значением.
Использование уместного визуального сопровождения – обязательно, ведь современное поколение пользователей мобильными гаджетами не привыкло много читать. В буквальном смысле для такой категории клиентов – лучше один раз увидеть. Рассылка оповещений и новостей– эффективный канал связи с потребителями. Получили новую косметику, ввели инновационную процедуру, изменили часы работы – сообщите своим клиентам об этом. СМС-сообщения будет вполне достаточно, но оно должно быть персонализированным.

2.4 Особенности товародвижения и сервиса в данной отраслиНепосредственная вовлеченность потребителей в процесс оказания большинства видов услуг делает сам процесс выполнения более значимым именно в сфере услуг, нежели в сфере материального производства. Плохо спланированные процессы часто вызывают недовольство потребителей, вызванное медленной, бюрократической и неэффективной системой обслуживания.
В оценке потребительской ценности парикмахерской услуги клиенты обращают внимание на многие факторы, основными из которых являются:
• уют в салоне – качественный ремонт и оборудование;
• качество работ – квалифицированный персонал;
• отличный сервис;
• имидж салона.
При открытии салонного бизнеса и в его работе надо учитывать его месторасположение. Т.к. это может сказаться на первичном спросе на данную продукцию и то, какое количество потребителей надо привлекать дополнительно.
Надо учитывать транспортную доступность.
В салонном бизнесе огромное значение имеет отзыв о работе того или иного салона. Особенно если он из уст человека, которому доверяют. Т.е. можно сказать, что персонал в данных компаниях является лицом самой компании. В данном случае здесь играет важную роль наличие сертификатов, лицензий и другой подтверждающей информации.
Потребителям важно то, какое оборудование применяется и какие технологии используются в процессе обслуживания, т.к. это непосредственно касается его внешнего вида и здоровья в целом.
Стоит отметить, что в разного уровня салонах потребители все же будут ожидать наивысшего класса обслуживания и сервиса вне зависимости от того, сколько денег они оставляют таким.

Разложение по маркетинговым особенностямАкадемии стиля и здоровья «AURMA» (http://aurma.ru)
Цель Академии - подарить гармонию жизни и открыть дальние горизонты своих возможностей, за которыми тело и душа объединяются и вновь возвращаются к истинным истокам здоровья и легкости.
Академия - это принципиально новый сервис, предлагающий разнообразные оригинальные услуги, аутентичные техники и практики. Это особое место, не имеющее аналогов в Перми и Пермском крае. Многолетний опыт наших мастеров, индивидуальный подход, атмосфера любви и внимания приятно удивят и порадуют!
Услуги и товары, которые предлагает Академия:
Парикмахерское искусство: окрашивание, Реконструирующий уход, Кератиновое оздоровление, Биозавивка, Наращивание волос, Пилинг кожи головы, Стрижки, Прически и укладка
Ногтевой сервис: SPA-маникюр, наращивание, педикюр, коррекция вросшего ногтя, Депиляция воском или сахаром.
Услуги стилиста: Оформление и окрашивание бровей. Окрашивание ресниц, макияж.
Массажи: Аюрведические процедуры, турецкое/индийское направление, Висцеральный массаж, кисточковый/гавайский, Массаж горячими камнями, Массаж лица, SPA-массаж "Зимнее вдохновение", Лимфодренажный массаж, Массаж MIX/ медицинский/ вакуумный, Массаж травяными мешочками "Восточная сказка", SPA-массаж "Шоколадный восторг", Массаж "Апельсиновый фрэш", классический массаж.
Консультации: Вегето-резонансное тестирование, Консультация специалиста аюрведы, Консультация по питанию, Консультация ведического астролога, Консультация визажиста.
Аюрведическая программа «Отличный иммунитет»
Аюрведическая программа «Похудение и очищение»
Аюрведическая программа «Здоровые позвоночник и суставы»
Все услуги построены на оздоровлении и не нанесении вреда здоровью с помощью новых методик и техник, а также новых препаратов. Услуги ориентированы на уставших людей, которые также озабочены омоложением и своим здоровьем. Все услуги граничат с медицинское тематикой.
Ценообразование:
Ценообразование происходит на основе издержек компании +процент прибыли. В цену закладывается имидж компании.
Акции, которые проводит компания, связанные с ценовой политикой:
«Кроме того, в день оказания услуги каждому, кто выбирает окрашивание "JOICO", скидка 20% на продукцию "JOICO" для домашнего ухода.»
*Цены могут меняться на 20-40% в зависимости от сложности выполняемых работ (так написано в прайсе услуг)
БОНУСНАЯ ПРОГРАММА
Владелец Бонусной Карты получает бонусы, которые зачисляются на персональный счет Клиента. Накопленные бонусы в дальнейшем могут быть использованы в качестве частичной оплаты услуг или продукции, которые участвуют в бонусной программе.
Правила и условия выдачи Бонусной Карты (в дальнейшем - БК):
1. БК накопительная. БК выдается при накоплении на персональном счете клиента:
- 20 000 руб., и даёт право получать бонусы в размере 3% от стоимости оказанных услуг или приобретенной продукции;
- 50 000 руб. – и даёт право получать бонусы в размере 7% от стоимости оказанных услуг или приобретенной продукции;
2. При выдаче БК Клиентом заполняется анкета.
С 1 сентября 2017 г. по 28 февраля 2018 г. действует Программа лояльности «Семейный абонемент».
При покупке определенного количества услуг одного наименования в данный период Вы получаете одну аналогичную процедуру в подарок. Все процедуры, включая подарок, необходимо получить до 28 февраля 2018 года.
Пользоваться абонементом могут члены одной семьи (родители, дети).
1 марта 2018 года будет проведен розыгрыш среди участников программы. Победитель будет определен на основании объективно полученных данных, согласно утвержденной методике.
Подарок – сертификат Академии стиля и здоровья AURMA номиналом 20 тысяч рублей. В программе участвуют абонементы, заполненные до конца.
Еще одна акция компании:
- 30% на хорватскую косметику
Скидка в честь дня рождения 10% на все товары и услуги (действует 2 дня до и 2 дня после дня рождения).
Коммуникации:
Социальные сети: инстаграм (https://www.instagram.com/aurma_perm/), Fb (https://www.facebook.com/aurmaperm19), ВК (https://vk.com/aurma).
Кнопка заказать на сайте

Кнопка обратной связи на сайте

Партнерство с магазином Лакшми (При покупке продуктов в любом гастрономе на сумму от 1000 рублей каждому выдается купон номиналом 500 рублей на массажи индийского направления; розыгрыш подарочных карт;
Сервис и др.:
На сайте под каждой услугой представлены фотографии работ, какой мастер их осуществлял и оставленные отзывы от клиентов.

На сайте есть отдельный раздел с персоналом. В нем прописана профессиональная деятельность каждого специалиста. Тем самым компания рассказывает о профессионализме своих сотрудников и пытается заполучить дополнительную долю доверия своих потребителей.

Расположена академия в достаточно отдаленном районе, тем самым затрудняет приезд посетителей на услуги.


ВыводыВ целом рынок салонного бизнеса, куда как раз относится деятельность парикмахеров, косметологические и spa услуги, развивается в России быстрыми темпами, что говорит о не удовлетворенном спросе . Но это также рынок, который постоянно совершенствуется и улучшается, компаниям на таком рынке надо быть всегда в тренде и смотреть что можно, а что нет и применять это в своем бизнесе.

Источники литературыhttp://modern-j.ru/domains_data/files/5/Levoshich%20N.V.%20osnovnoy%20razdel.pdfhttps://cosmetology-info.ru/6683/news-Mirovoy-rynok-salonov-krasoty-globalnye-tendentsii-i-perspektivy-razvitiya/http://www.newsalon.ru/4/0.php?show_art=9003http://businesstat.ru/blog/analiz_rynka_parikmaherskih_uslug/http://www.fabrikabiz.ru/salon/101/0.php?show_art=1770http://www.kominfo.ru/issled/6/233/
http://elit-galand.ru/razvitie-salonov-krasotihttp://www.hairroom.ru/hairservice/250110.htm#.Wi3BX_ll_IUhttps://www.dirsalona.ru/article/368-preyskurant-tsen
http://aurma.ru
X