10 б Начало органической химии

Формат документа: docx
Размер документа: 0.25 Мб





Прямая ссылка будет доступна
примерно через: 45 сек.



  • Сообщить о нарушении / Abuse
    Все документы на сайте взяты из открытых источников, которые размещаются пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваш документ был опубликован без Вашего на то согласия.



Особенности органических веществ:
-Органических веществ почти 18млн.
-В состав входят углерод и водород, поэтому они горючи и при горении образуют углекислый газ и воду. Называют УВ – углеводороды.
Органические соединения образуют группы - гомологический ряды соединений:
-одинакового строения, значит, с похожими свойствами
-но которые имеют разную молекулярную формулу (индексы у С и Н)
Для определения, сколько атом может присоединить атомы других ХЭ
-в неорганической химии используют понятие «степень окисления»
-в органической химии понятие «валентность»
По теории органических соединений Бутлерова атом С протягивает четыре «ручки» валентность равна IV, водород одну - I , кислород две -II.
Исходя из валентности углерода, пишем развёрнутые
структурные формулы метана, этана, пропана, бутана:
271081513970-87058599695
Это молекулярные формулы (брутто-формулы), например, гомологов метана это этан, пропан, бутан CH4, C2H6 , C3H8 , C4H10
Чаще пользуются полусвёрнутыми структурными формулами.
Гомологический ряд алканов (первые 10 членов)
МетанCH4 CH4
ЭтанCH3—CH3 C2H6
ПропанCH3—CH2—CH3 C3H8
БутанCH3—CH2—CH2—CH3 C4H10
ПентанCH3—CH2—CH2—CH2—CH3 C5H12
ГексанCH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3 C6H14
ГептанCH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3 C7H16
ОктанCH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3 C8H18
НонанCH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3 C9H20
ДеканCH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3 C10H22
Принадлежность к классу, например, АЛКАНОВ определяют в названии по окончанию - ан, общая формула CnH2n+2.
Органическим соединениям также характерна изомерия – это явление у соединений, имеющих:
- различное строение и, следовательно, разные свойства.
- но одинаковую молекулярную формулу (индексы у С и Н)
Изомеры - это разные вещества, обладающие одинаковым составом, но разным строением, и их физические и химические свойства сильно различаются именно из-за различного порядка атомов в молекуле.
С2Н6О
Этиловый спирт
tкип = 78,40С
жидкость растворим в воде Диметиловый эфир
tкип = -23,70С
газ нерастворим в воде
.

Введём понятие Углеводородный радикал (от лат. radix — «корень») — группа атомов, соединённая с функциональной группой молекулы.
-Так как радикал - соединение, имеющее свободную валентность (протягивает свободную ручку), пишут так R− .
-Название УВ R образуются от корня названия углеводорода путём прибавления к нему суффикса -ил. 
−CH3 — метил (метан + -ил)
−C2H5 — этил (этан + -ил)
пропил, бутил, пентил и т.д.
В школьном курсе пользуемся в основном двумя первыми. Запомнить их.
Что бы определить принадлежность к тому или иному классу орг.соединений смотрят на функциональную группу (см.таблицу).
Функциональная группа – атом или группа атомов, которые определяют принадлежность соединения к определенному классу и его характерные химические свойства.
Сама по себе отдельно не существует. Только вместе с радикалом. Смотрим в таблицу Основные классы органических соединений.
Напишите структурные формулы: 1.Пропанола 2.Диметилового эфира 3.Этановой кислоты 4.Диэтилкетона 5.Бутина 6.Этена