• Название:

    Сельдь под шубой

  • Размер: 0.03 Мб
  • Формат: DOC
  • или



Сельдь под шубой/ Seld’ pod shuboy | а анг вариант –хз на одном сайте в ресторане написано cured herring & vegetable cake а другая девушка написала что herring under the blanket

About: популярный в Россиии странах бывшего СССРсалат изсельдииовощей.
В голодные времена, когда продукты стояли очень дорого, очень любили готовить именно этот салат, поскольку ингредиенты не дорогие и готовить легко.

Рецепт:

Ингредиенты:
Селедка 1 шт
Лук репчатый 1 шт.
Свекла 1 шт. крупная
Морковь 2 шт. небольшого размера
Картофель 2 шт. небольшого размера
Яблоко 2 шт. небольшого размера
Майонез
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Выложить тертые картофель на дно селедочницы или блюда.
Селедку отделить от костей и хребта, нарезать на мелкие кубики.
Уложить селедку на картофель.
Лук репчатый очистить, нарезать мелко-мелко и выложить на селедку.
Полить майонезом (это самый обильный слой)
Морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке и сделать слой из морковки.
Полить майонезом.( совсем немного)
Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
Выложить ровно на морковь, чтобы получить новый слой.
Полить майонезом. ( совсем немного)
Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
Полностью покрыть получившийся торт свеклой, и сверху и по бокам.
Tips: главное, чтобы салат пропитался.
Поэтому стоит оставить блюдо в холодильнике на пару часов, допустим на ночь.
Так же селедку можно положить по вкусу и больше