• Название:

    Малосольные огурцы

  • Размер: 0.03 Мб
  • Формат: DOC
  • или



Малосольные огурцы – сухой способ засолки

Очень быстрый и удобный метод приготовления малосольных огурцов.
Вся "фишка" этого рецепта, что он готовится совершенно без воды и использует полиэтиленовый пакет вместо каких-либо ёмкостей.
Быстрота приготовления не только в самом времени засолки, но и в процессе приготовления, на которое у Вас не уйдёт больше 15-ти минут. Ингредиенты:
- свежие маленькие огурцы - один килограмм,
- уксус столовый 9% - одна столовая ложка
- соль - одна столовая ложка,
- сахарный песок - половинка чайной ложечки,
- чеснок - два-четыре зубчика,
- метелки укропа - один пучок,
- листья вишни, смородины, хрена - в пропорции 3:

3:

1(не обязательно)

Способ приготовления:
Огурцы помыть, удалить "попки" и нарезать на две или четыре дольки вдоль огурца.
Чеснок растереть.
Все ингредиенты перемешать.
Поместить разрезанные огурцы в прозрачный полиэтиленовый пакет, добавить смесь из ингредиентов, завязать пакетик и всё как следует перемешать.
Положить пакет с огурцами не раскрывая в холодильник.
Через два-три часа малосольные огурцы готовы.