• Название:

    8 способов накормить человечество

  • Размер: 0.03 Мб
  • Формат: DOC
  • или



WWF предложил восемь способов накормить человечество
РИА Новости, 2 часа назад

Фото:

РИА Новости

Восемь безопасных для биоразнообразия планеты способов накормить быстро растущее человечество, включая генетические модификации и сокращение пищевых отходов, предложил вице-президент Всемирного фонда дикой природы (WWF) США Джейсон Клэй в своей статье в журнале Nature в среду.

Каждый человек в 2050 году будет нуждаться в еде, так же как и сейчас.
Только вот людей будет на 2–3 миллиарда больше.
Однако около 70% земель, пригодных для выращивания продуктов, уже используются.
И эта цифра очень быстро растет, — отмечает Клэй.

В этой связи он предлагает восемь способов более продуктивного использования этой кормилицы человечества — способов того, как собирать больший урожай с той же площади.

Увеличивать производство еды необходимо, чтобы сохранить человечество целиком, включая самые бедные нации.
Облегчить решение этой задачи можно путем объединения производства пищи в общую систему, позволяющую поддерживать необходимый уровень продуктивности, — считает автор.

Восемь путей к сытости

Первый способ — использование потенциала генетически модифицированных продуктов, полагает вице-президент WWF CША, так как генетика позволяет удвоить или даже утроить урожай.

Во-вторых — это обучение фермеров в беднейших странах.
Все их знания получены от родителей или соседей, а последние достижения агропромышленности позволят им выращивать больше, — считает Клэй.

На сегодняшний день около миллиарда людей едят слишком много, и столько же людей едят слишком мало.
Это разрыв WWF предлагает уменьшить к 2030 году в качестве третьего способа.

Необходимо работать над тем, чтобы технологии, в которых используется вода, электроэнергия и другие ресурсы, давали человечеству максимум того, на что они способны.
До сих пор производство одной калории пищи требует литра воды, — отмечает Клэй.

Еще один способ — уменьшение количества выбрасываемой пищи.
По данным WWF, 30–40% еды оказывается в мусоре, а это каждая третья калория.

Вместо освоения новых плодородных участков Клей предлагает восстанавливать старые земли как шестой способ.

Наемный труд в Африке надо заменить на возделывание собственных земель.
Люди должны иметь права на ту землю, которую они обрабатывают, — пишет вице-президент WWF США.

Последний способ — это сохранение органических веществ в почве, которого можно добиться, если не проводить сельскохозяйственные палы перед посадкой и после сбора урожая, заключает автор.

Новость на сайте РИА Новости