• Название:

    вред,польза С. П

  • Размер: 0.03 Мб
  • Формат: DOC
  • или



Вреден ли протеин? Побочные эффекты.
Спортивное питание – область, окруженная многочисленными мифами и людскими домыслами.
Так, многие далекие от медицины люди не видят особой разницы между анаболическими стероидами и пищевыми добавками, в частности протеинам.
Высказываются мнения, что протеиновые добавки могут вызывать различные побочные реакции, такие как привыкание, снижение потенции, плохо влияют на печень и почки, и тому подобное.
Все это не соответствует истине.
Можно сказать со всей определенностью, что протеин не имеет ничего общего с нелегальными лекарственными препаратами с испорченной спортивной репутацией и может применяться без вреда для здоровья.
Ниже приведем обоснования, опираясь на научные и медицинские факты.
Для начала вспомним курс химии и биологии из средней школы.
Известно, что протеин – это второе название белка, который является строительным материалом для человеческого организма.
В спортивных пищевых добавках содержится белок естественного происхождения.
И каждый из нас ежедневно получает его вместе с пищей, наряду с жирами и углеводами.
Проще говоря, протеин – это не лекарство, и даже не пищевая добавка, это обычная еда.
Значительное количество качественного белка необходимо для возмещения потребности организма, что особенно важно при интенсивных тренировках, наращивании мышечной массы тела и тяжелых физических нагрузках.
Обеспечить организм полноценным белковым питанием в современных условиях не всегда возможно.
Большинство людей питаются несбалансированно, в их рационе преобладают углеводы и вредные насыщенные жиры - еда из заведений быстрого питания, сладости.
Но даже мясные блюда, которые содержат достаточно белка, все равно трудно усваиваются и тяжело перевариваются организмом.
В современных реалиях использование высокобелкового питания в дополнение к сбалансированному основному рациону неизбежно, если вы занимаетесь бодибилдингом, хотите похудеть или просто быть в прекрасной физической форме.
В чем разница между белками, получаемыми вместе с пищей и спортивными протеиновыми добавками? Только в степени обработки питательных компонентов.
Протеины – это легко усваиваемая организмом, рафинированная высокобелковая пища, которая производится из природных продуктов – молока, яиц, сои.
Специальная очистка освобождает протеин от нежелательных примесей, углеводов и жиров, а также предварительно расщепляет белки для облегчения пищеварения.
Побочные эффекты
Остается главный вопрос – может ли прием протеина вызывать вредные побочные эффекты? Как и любой другой пищевой продукт, протеин может быть аллергеном для людей с непереносимостью отдельных видов пищи.
В этом случае могут быть аллергические проявления – кожная сыпь и расстройства пищеварения.
Симптомы нарушения работы ЖКТ при приеме протеина возникают и при недостаточности пищеварительных ферментов или дисбактериозе кишечника.
Белки – хорошая питательная среда для микроорганизмов.
При наличии патогенной микрофлоры большое количество белковой пищи в кишечнике провоцирует рост числа патогенов.
В итоге может развиться состояние, схожее с пищевым отравлением.
При появлении таких симптомов как метеоризм, боли в животе и диарея, имеет смысл снизить дозировку протеина или начать прием ферментных препаратов.
Иногда прием протеина связывают с развитием болезней почек.
Однако последние исследования доказали, что симптомы почечной недостаточности не являются прямым следствием приема белковых добавок.
Заболевание может проявиться, только если оно уже протекало на тот момент бессимптомно, или когда к нему есть наследственная предрасположенность.
Отмена протеина в этом случае нормализует работу органов до исходного состояния.
Прием протеина в рекомендуемых спортивных дозах у здорового человека не должен вызвать никаких нарушений в работе почек.
При отсутствии аллергии на белок и при нормальной функции почек Вы можете смело принимать протеин – вашему здоровью он не повредит.